2. Открытие? Провал

2. Открытие?

Провал

Свинина Ча Шао в медовом соусе — 220 юаней/порция

Дунпо Роу по старинному рецепту — 128 юаней/порция

Ба Цзы Роу по-домашнему — 236 юаней/порция

Сюань Ни Бай Роу (Свинина с чесночным соусом) — 199 юаней/порция

Мэй Цай Коу Роу (Свинина, тушёная с сушёной горчицей) — 217 юаней/порция

...

Да эти цены почти как у тех нашумевших пару лет назад креветок по заоблачной цене с улицы Лэлин в Циндао.

Чэн Чжо хмурилась всё сильнее.

«Когда ты нервничаешь, боишься, беспомощен и не знаешь, что делать, единственное, что ты можешь сделать, — это ударить мяч по столу. Даже если руки дрожат, нужно закинуть мяч на стол».

В этот момент она вспомнила слова своей «богини», сказанные в каком-то интервью.

Эту мудрую фразу она однажды использовала как яркий финальный аккорд в заключительном слове на одном пригласительном турнире по дебатам, сразив оппонента и поразив зрителей.

Она глубоко вдохнула и выдохнула.

Затем нашла тряпку и три часа тщательно протирала деревянные столы и стулья в закусочной.

Вернувшись на кухню, она перемыла всю посуду: кастрюли, миски, ковши и прочую утварь.

Распылила по помещению освежитель воздуха с ароматом сандалового дерева, после чего открыла окна и дверь.

И как только она распахнула деревянную дверь, то неожиданно столкнулась с первой клиенткой с тех пор, как стала хозяйкой закусочной.

— Здравствуйте, мне, пожалуйста, порцию луроуфаня.

Клиентка вошла, подошла к столику у окна, возле которого цвела канна, достала из светло-голубого рюкзака ноутбук, подключила мышь, открыла его и, сев, тут же начала стучать по клавиатуре, без колебаний погрузившись в работу.

Казалось, она чувствовала себя здесь гораздо привычнее и свободнее, чем сама Чэн Чжо, новая хозяйка.

Л-луроуфань?

Чэн Чжо всё ещё не могла свыкнуться с ролью владелицы закусочной.

— Ох, — выдохнула она и вернулась на кухню.

Открыв холодильник, она обнаружила там мясо — идеальную свиную грудинку с чередующимися слоями жира и мяса. В ящике для овощей с девятью отделениями нашлись грибы шиитаке, яйца, зелёный перец, лук и сушёная горчица. Подняв крышку глиняного горшка, она нашла полбанки жемчужного круглозерного риса с Северо-Востока.

Прижав руку к груди, она с облегчением выдохнула.

К счастью, продуктов хватит на одну порцию.

Говорят, и умелая хозяйка не сварит каши из ничего. Она, конечно, не была умелой хозяйкой, но если бы и продуктов не оказалось, это была бы катастрофа.

Найдя рис и мясо, она, собравшись с духом, открыла магазин приложений Huawei, скачала приложение для кулинарных новичков «Посиделки на кухне», ввела в поиск «Луроуфань», увидела аппетитную картинку с насыщенным цветом во второй строке результатов и, поленившись листать дальше, кликнула на неё.

Рецепт выглядел несложным.

Полтора часа спустя Чэн Чжо, обычно питавшаяся едой на вынос, неуклюже, сверяясь с рецептом, приготовила миску дымящегося ароматного луроуфаня.

Ей показалось, что её творение, сделанное по инструкции, получилось вполне сносным. Взяв поднос, она вышла из кухни, чтобы официально обслужить свою первую клиентку.

Надо признать, как новая хозяйка этой закусочной, она чувствовала себя очень неуверенно и робко.

— Ваш луроуфань готов.

Клиенткой оказалась длинноволосая девушка в очках, на вид студентка третьего или четвёртого курса, с интеллигентной аурой. Почувствовав запах еды, она подняла голову, поправила очки и удивлённо спросила:

— А где же маринованное яйцо в луроуфане??

Секунда, две...

Чэн Чжо застыла на пять секунд, прежде чем прийти в себя и торопливо ответить:

— Я... я сейчас сбегаю в супермаркет и куплю вам!

Девушка в очках махнула рукой, слегка покачала головой и вздохнула:

— Ладно, не надо...

Затем, подняв глаза, спросила:

— А где Дун Попо?

Чэн Чжо честно кивнула.