Глава 7. Только вкусную еду нельзя подвести

Просто выйти из дома, взяв с собой десятки людей, уже достаточно преувеличенно, а взять тысячи — это супер преувеличенно.

В современном мире даже для очень богатого человека взять с собой десятки людей покажется излишеством.

Кто возьмет с собой тысячи людей?

Даже глава государства не дойдет до такого.

Однако в Цзинь периода Чуньцю, чем выше статус, тем больше людей сопровождало в поездках.

Особенно после падения клана Чжао, количество сопровождающих было не просто вопросом престижа, но и заботой о собственной жизни, верно?

Люй У отправился готовить угощение.

А Цзялао, при содействии цзячэня клана Вэй, подсчитывал вещи, привезенные Вэй Сяном.

Поскольку у старой семьи Люй не было оборудования для выплавки руды, Вэй Сян привез двадцать повозок уже выплавленных железных слитков.

Когда Цзялао подсчитывал, он так обрадовался одной повозке с тканью, что цзячэнь клана Вэй, увидев это, тихо посмеялся про себя.

Остальное составляли различные виды зерна, а также разные вещи, включая предметы для гуйцзу.

— Ароматно, очень ароматно!

Хань Уцзи не мог найти больше слов, чтобы выразить свое мнение. Он восхищался, наблюдая, как Люй У готовит, а затем повернулся к Вэй Сяну и сказал: — Действительно.

Вэй Сян же ответил: — Не обманываю Цзуся.

В Цзинь "Цзуся" — это уважительное обращение, происходящее из истории о Цзинь Вэнь Гуне и Цзе Чжитуе в «Цзо чжуань».

Цзе Чжитуй — это тот великий сановник, которого Цзинь Вэнь Гун, успешно взойдя на престол, сжег заживо, подпалив гору.

На землях старой семьи Люй протекал ручей.

Сейчас эпоха без загрязнений, и даже ручей мог быть очень богат на живность.

По тому, как Вэй Сян ел в прошлый раз, Люй У сделал вывод, что Вэй Сян приедет снова, и даже угадал, что он привезет с собой друзей и родственников.

Никто не может устоять перед искушением вкусной еды.

Никто!

Чтобы принять гостей, он специально каждый день готовил свежие ингредиенты.

Необходимость готовить каждый день объяснялась отсутствием хороших средств для хранения в холоде.

Если Вэй Сян не приезжал, приготовленные ингредиенты съедались вечером, насыщая желудок самого Люй У, а также единственного оставшегося цзячэня старой семьи Люй, Цзялао Чжо, который тоже получал свою долю.

(Старой бабушки не было дома)

Остальные, включая уши, шуминь и нупу, не получали ничего.

Даже если бы Люй У и Цзялао Чжо не доели, им бы ничего не досталось.

Это касалось классовой иерархии, которая очень строго соблюдалась в Чуньцю и которую нельзя было нарушать.

Сейчас Люй У готовил жареные креветки с имбирем и зеленым луком.

Большинство ингредиентов, необходимых для этого блюда, были доступны.

Живые креветки тут же вымыли и обсушили.

После того, как хуо нагрелся, добавили необходимое количество масла, положили нарезанный имбирь для аромата, затем зеленый лук, после чего сразу же высыпали живые креветки, накрыли крышкой, немного подождали, чтобы креветки не выпрыгнули, а затем сняли крышку и начали жарить.

Из-за отсутствия светлого соевого соуса Люй У использовал имеющийся в эту эпоху соус, добавив лишь немного, а затем приправил необходимым количеством соли. Так блюдо считалось готовым.

Он заметил, что Вэй Сян предпочитает еду с более выраженным вкусом, и специально приготовил несколько таких блюд из доступных ингредиентов.

Он хлопотал около часа.

Приготовленные блюда раскладывали по разным тарелкам или другой посуде.

Несколько гуйцзу наблюдали от начала до конца; они знали, что Люй У готовит, но не понимали процесса, лишь время от времени восклицали от удивления.

Люй У по-прежнему принимал гостей в доме с деревянным полом.

В прошлый раз в доме было всего два низких столика.

Когда Вэй Сян приехал, он увидел, что столов поставили ровно столько, сколько было гостей. Некоторые столики выглядели совсем новыми, и он многозначительно взглянул на Люй У.

Люй У же был совершенно спокоен.

Нупу-женщины приносили тарелки с едой одну за другой, а затем уносили их.

Нупу-мужчины принесли таогуань с супом, который постоянно варился, вместе с печью.

Наконец, принесли печь для разогрева вина и само вино. Все приготовления были завершены.

Раньше в старую семью Люй редко приходили гости, поэтому, естественно, не требовалось много низких столиков.

Люй У, уверенный в том, что Вэй Сян приедет снова, специально попросил плотника поработать в срочном порядке, чтобы сегодня появились новые столики.

Однако он не знал, сколько людей привезет Вэй Сян.

К счастью, столиков, сделанных в спешке, оказалось достаточно.

В эту эпоху гуйцзу очень строго относились к приему гостей, но старая семья Люй не могла позволить себе такую строгость.

Например, не хватало цзячэня, который бы руководил банкетом, и обученных служанок для прислуживания.

Что касается музыки?

В эту эпоху не каждый имел право слушать музыку.

В старой семье Люй, конечно, музыки не было.

Люй У произнес приветственную речь по местному обычаю.

То есть он открыл банкет, поприветствовал прибывших гуйцзу и первым выпил вина, чтобы соблюсти ритуал.

После этого они могли есть.

Однако гуйцзу, кроме Вэй Сяна, смотрели на невиданную посуду как на диковинку, некоторые не понимали, как ею пользоваться, а также не знали, как правильно есть эти блюда, и переглядывались.

Некоторые блюда Вэй Сян уже пробовал раньше и с нетерпением начал пробовать их с помощью столовых приборов.

Его манера есть, даже будучи поспешной, оставалась элегантной.

Люй У, не зная этикета гуйцзу Чуньцю, ходил вокруг, представляя блюда нескольким гуйцзу и демонстрируя, как пользоваться столовыми приборами.

Получив подсказки от Люй У и видя, как Вэй Сян с удовольствием ест, они все же подождали, пока Люй У сядет на свое место, прежде чем начать есть.

На этом банкете Люй У, хотя и был хозяином, на главном месте сидел Вэй Сян.

Причина?

Помимо высокого статуса Вэй Сяна, он был сыном Люй Ци.

Эта местность называлась "Люй".

Даже если Люй У был хозяином, его статус был ниже, чем у нескольких гуйцзу, поэтому, естественно, главное место должен был занять Вэй Сян.

— Вкусно!

Хань Уцзи наелся до отвала и с огромным восхищением сказал: — После этого — неизвестно, когда еще.

Хань Уцзи имел в виду, что не знает, когда снова сможет отведать такой вкусной еды.

Когда один заговорил, молчание "не ест, не говорит" было нарушено.

— У, я понял твое намерение.

Вэй Сян поднял винную чашу и сказал: — Очень хорошо!

Каждый раз, когда Люй У разговаривал с ними, ему приходилось тщательно вдумываться в очень короткие фразы, чтобы примерно понять, что они имеют в виду.

Вэй Сян в целом одобрил это сотрудничество, а также похвалил Люй У как человека, понимающего общую картину, который, сделав новое изобретение, готов поделиться им с другими.

Конечно, самое главное, что Люй У понимал, как привлечь клан Вэй к совместному зарабатыванию денег.

Люй У отправился в город Люй, чтобы выковать железные котлы и привлечь членов клана Вэй, именно для того, чтобы начать сотрудничество.

Но сотрудничество — это не просто передача технологии изготовления железных котлов и получение доли прибыли от продажи котлов после популяризации нового способа приготовления.

Чтобы вести бизнес в большом городе, нужна достаточная сила семьи.

Клан Вэй не считался высшим гуйцзу в Цзинь, но их сила была немалой, по крайней мере, достаточной, чтобы другие гуйцзу испытывали опасения и не осмеливались отнимать их бизнес.

А Люй У, имея клан Вэй в качестве опоры, избегал не только захвата своей технологии и бизнеса, но и в будущем, если он придумает что-то еще, даже если другие узнают об этом, клан Вэй, имея основу этого сотрудничества, станет большим камнем преткновения для других гуйцзу.

Из-за присутствия Хань Уцзи Люй У нужно было сначала выяснить, собирается ли клан Вэй привлечь клан Хань к участию, прежде чем медленно излагать свои планы сотрудничества.

Вэй Сян понял намек Люй У и откровенно сказал: — Говори без стеснения.

Отлично, теперь настало время для выступления Люй У!