Потом я все-таки сдалась и пошла на кухню готовить две порции лапши в глиняном горшочке, сварила суп из свиных ребрышек с кукурузой. Хотя вкус был не очень, но вполне съедобно. Когда приехала в больницу, Чэнь Цюцы послушно ждал, чтобы я его покормила.
— Проснулся?
Чэнь Цюцы так и лежал тихо на кровати.
— Угу, проснулся после десяти. — Я очень тихо спросила его: — Очень голодный?
— Вроде нет, вчера вечером доел остатки твоего торта, поэтому не голодный.
Он одной рукой открыл контейнер с едой, внимательно рассмотрел блюда внутри и через некоторое время сказал: — Так рано встала, даже суп сварила?
— А?
Разве варить суп связано с ранним подъемом?
— Этот суп варился как минимум три часа, да?
— …
Суп нужно варить три часа?
Я остолбенела.
Никто мне никогда не говорил, что варить суп так долго.
Чэнь Цюцы, словно прочитав мои мысли, зачерпнул ложку супа, попробовал и тут же расхвалил мое кулинарное мастерство. Я тоже попробовала и решила, что неплохо.
Но с тех пор, как я узнала, что суп варится так долго, мне показалось, что чего-то в нем не хватает.
— В последнее время нет съемок?
— Есть, но я взяла отгул. Главное — заниматься текстами. Ху Тао и другие сейчас снимают фьюжн-кухню, это звучит очень интересно.
Фьюжн-кухня очень требовательна, например, к оформлению блюд, сочетанию кухонь разных стран, изысканной обстановке. Снимать такое очень легко для получения красивых кадров.
— В прошлый раз мы снимали один ресторан фьюжн-кухни, а недавно открылся еще один новый. Ты знаешь о цепной реакции в ресторанном бизнесе?
— Что за цепная реакция?
Мы разговаривали и ели лапшу в глиняном горшочке. Я даже специально оставила свое яйцо для Чэнь Цюцы, чтобы он лучше восстановился, иначе кто будет делать записи на занятиях?
— Например, если в хунаньской кухне популярны креветки Розенберга, ты заметишь, что многие рестораны начнут предлагать креветки Розенберга.
— Тебе это не нравится?
В ответ на вопрос Чэнь Цюцы я покачала головой и объяснила ему.
— Честно говоря, я не очень образована и знаю довольно мало. К тому же, в ресторанах со средним чеком 40-120 юаней уровень поваров примерно одинаковый. Даже если есть небольшие различия, или кто-то готовит вкуснее, а кто-то нет, это всего лишь вопрос того, что блюдо может быть сладковатым, более нежным, или иметь небольшое послевкусие. В общем, о блюде можно сказать не так много.
Видя, что он все еще не совсем понимает.
Я снова сказала: — Ты смотрел программы обзоров еды? Или "Жизнь на шампуре"?
— Много вкусных шашлычков — это всего лишь говяжий жир, куриные крылышки, лук-порей, эноки. А некоторые, возможно, любят соевые продукты. Вкусы у большинства людей довольно схожи. Если ты все время снимаешь шашлычки, и блюда одни и те же, то можно выделить человечность, историю, секретный соус. Мы, на самом деле, тоже стараемся это подчеркнуть.
— Обзоры еды очень требовательны к человеку, особенно если это три выпуска о лапше быстрого приготовления. Ты не сможешь много сказать о квашеной капусте из старого чана, тем более что у нас, возможно, каждый день одни и те же блюда. Поэтому, если речь идет о квашеных овощах, то это могут быть квашеные овощи из разных стран, которые трудно найти. Помимо обзора, это может удовлетворить любопытство уважаемых зрителей и дать им понять, вкусная ли та или иная лапша быстрого приготовления.
Чэнь Цюцы слушал очень внимательно, настолько внимательно, что я подумала, будто он на занятии.
— Действительно, это очень требовательно к человеку. Но такие профессионалы, как мы, на самом деле углубляются в одну проблему.
— …
Ох, зря говорила.
Пусть будет так, я все равно буду великим любителем поесть.
Иногда я очень завидую Маленькому повару Фу Гуй. Помимо вкусных блюд, он может, благодаря своему глубокому кулинарному мастерству, раскрыть в еде определенную историю.
Впереди еще долгий путь, вдруг я встречусь с таким же.
029
На самом деле, я умею готовить, просто делаю это нечасто. В старшей школе я ела в столовой, в университете тоже не готовила сама, а теперь, после выпуска, у меня есть Чэнь Цюцы.
Возможность попасть на кухню можно пересчитать по пальцам одной руки.
Поэтому мы все-таки решили есть в больничной столовой.
— Как невкусно.
Я попробовала немного и не захотела продолжать есть. Чэнь Цюцы рядом смеялся, расцветая.
— Сяся, на самом деле, ты очень хорошо готовишь.
Да, я просто редко готовлю, но то, что получается, не невкусное.
Неужели…
— У меня на самом деле есть талант?
— Думаю, да.
Подумав, я поняла, что после того, как эта работа наладилась, я, по сути, все время снимала на кухне, а после съемки еще нужно было искать очень мелкие детали, чтобы описать особенности. Я, можно сказать, наполовину "кухонный работник".
— Кажется, это действительно не очень вкусно.
Изначально я хотела приготовить для Чэнь Цюцы суп из карася. Казалось, это довольно просто, но, подумав, я решила, что это очень сложно. После долгих размышлений я все-таки отказалась.
— Может, я вернусь и сварю лапшу? — Я осторожно спросила.
— Не нужно. Ты же умеешь водить? Рядом есть Wanda, сходи на улицу закусок и купи что-нибудь поесть.
— …
Я смотрела на него, и в голове крутилась мысль: как больной пациент может есть жареного цыпленка, шашлычки и чай с молоком с улицы закусок?
— Ты не будешь есть?
— Ну и ладно, если не будешь.
Услышав слова Чэнь Цюцы, я резко села и недовольно сказала: — Почему не есть? Скажи, что хочешь, я тебе принесу.
— Что ты хочешь съесть?
— Я хочу выпить фруктовый чай, заказать куриную отбивную, жареную колбаску, а еще тарелку говядины с рисом.
— Есть еще что-нибудь?
— Я хочу съесть порцию суши.
Вдруг вспомнив, что Чэнь Цюцы еще не заказывал, я спросила его: — Что ты хочешь съесть?
— Мне не нужно заказывать. Ты просто купи все, что хочешь съесть. — Он немного смущенно сказал: — Разве не говорят, что у жены всегда есть еда, которую она не доедает? Мне просто нужно доесть за тобой остатки, и все.
— Тоже верно.
Когда я принесла все покупки, то увидела, что у других людей рядом суп из свиных ребрышек с редькой, куриные крылышки, овощи, обжаренные на сильном огне, рыба на пару, а у нас — жареный цыпленок, картофель фри, кола, чай с молоком, говядина с рисом, куриная отбивная.
— Это, наверное, не очень хорошо? — Мне стало неловко.
— Очень вкусно. Разве говядина с рисом не полезная?
— Как это?
Чэнь Цюцы улыбнулся. В этой улыбке даже промелькнула нотка снисходительности.
Думаю, я слишком много читала романтических романов, раз у меня появились такие мысли.
— Вчера вечером, наверное, поздно легла? — Чэнь Цюцы ел очень аккуратно, это было приятно смотреть. Иногда я, жуя, не могла не смотреть на Чэнь Цюцы.
Подумав, я поняла, что смотрю на такого Чэнь Цюцы уже два года, и он все никак не надоедает.
Наверное, это преимущество иметь красивого мужа.
— Нет, легла в час ночи.
Его лицо изменилось, и он терпеливо сказал мне: — Сяся, тебе нужно хорошо отдыхать, не работай так поздно. У меня здесь есть ноутбук, можешь работать в больнице.
— …
Родственники других пациентов приходят ухаживать за больными, а я другая — я еще и работаю.
Я отпила глоток чая с молоком и серьезно сказала Чэнь Цюцы: — Мне кажется, мраморная говядина в этой говядине с рисом немного не дотягивает.
— Я тоже так думаю.
— Жареный цыпленок все-таки вкуснее. Я специально смотрела на Meituan, это корейский жареный цыпленок. Жаль, что это сетевой ресторан, если бы нет, думаю, в следующий раз можно было бы снять для TikTok.
— Действительно вкусно.
Мы ели очень счастливо, а соседский ребенок плакал от зависти.
030
— Сяся, у вас в конце года выходные до шестого дня Нового года?
— Да.
Это немного беспокоит, ведь у нас есть поговорка "в седьмой день не выходи, в восьмой не возвращайся". Не знаю, позволит ли мне мама пойти на работу в седьмой день Нового года.
— Всего несколько дней отпуска, это не медовый месяц. Может, так: ты скажешь своему боссу и возьмешь отпуск по случаю свадьбы?
— А?
— Сяся, у тебя есть отпуск по случаю свадьбы. Если добавить к нему ежегодный отпуск, то получится больше полумесяца на медовый месяц.
Видя, что я не собираюсь брать отпуск, он сказал: — Сяся, для меня это очень важное дело.
— Я уже думал, куда поехать в медовый месяц: в Сиань, Чунцин, Чанша, Ухань, Хайнань.
— А?
— Слишком много? Поехать в Чаншу и на Хайнань тоже хорошо, правда? На самом деле, я все еще хочу поехать на машине, так что можно поехать куда угодно. За это время я очень хорошо научился снимать. Как говорится, известный учитель воспитывает талантливых учеников, верно?
Он взял меня за руку, посмотрел на меня, и в его глазах читалось ожидание.
(Нет комментариев)
|
|
|
|
|
|
|
|