Глава 13. Эй, не отнимай у меня!

А в гостиной Лань Жусюэ и Чэнь Хаосюань разговаривали, когда увидели, как Чжоу Шицзе вышел с тарелкой, и издалека донесся аромат.

— Дядя, пойди помоги Нуаньнуань отнести блюда. Она такая маленькая, что если обожжется? — Чжоу Шицзе посмотрел на Чэнь Хаосюаня.

— Хорошо, я сейчас пойду, — сказав это, Чэнь Хаосюань вошел на кухню. — Нуаньнуань, я помогу тебе отнести блюда!

— Тогда спасибо, дядя Чэнь, подождите немного, я сейчас закончу, — сказала Нуаньнуань, продолжая перекладывать куски свинины Дунпо в большую миску.

— Нуаньнуань, это ты приготовила? — Чэнь Хаосюань был поражен. Он столько времени проработал в ресторане и никогда не видел такого способа приготовления. Он увидел, что куски мяса в большой миске были примерно одинакового размера.

К тому же каждый кусок мяса был обвязан тонкой нитью, закрепляющей его со всех сторон, а Нуаньнуань маленьким ножом поддевала эти нити и вытаскивала их, затем клала мясо кожей вверх и поливала соусом от тушения. Красная блестящая кожица, густой соус — от одного вида разыгрывался аппетит!

— Да, давно не готовила. Не знаю, какой вкус получился. Дядя Чэнь, только не презирайте!

— Как такое может быть? Твое кулинарное мастерство просто потрясающее! Я никогда не видел такого способа приготовления!

— Дядя Чэнь, отнесите это сначала, а потом курицу тоже нужно будет помочь отнести.

— Хорошо, хорошо, без проблем, — Чэнь Хаосюань тут же взял свинину Дунпо и вышел, а вскоре вернулся.

— Эта курица тушилась целиком, вкус очень нежный, вам должно понравиться.

Чэнь Хаосюань снова посмотрел на курицу в маленьком тазу. Он увидел, что курица лежала в тазу, окруженная несколькими ломтиками грибов. Бульон был очень прозрачным, видно было дно, а сверху плавало что-то красное, неизвестно что. В целом блюдо выглядело красиво и аппетитно.

Эта маленькая девочка просто невероятна! Она так молода, но у нее такое кулинарное мастерство. Как было бы хорошо, если бы повара Башни Цзинфу могли этому научиться.

Чэнь Хаосюань взял таз, мысленно размышляя, и вышел.

Нуаньнуань положила перец чили и сычуаньский перец в сковороду. Она собиралась приготовить последнее блюдо — тушеную капусту в кисло-остром соусе. После того как перец чили и сычуаньский перец выпустили аромат, она высыпала капусту и постоянно помешивала, затем добавила много уксуса, немного соевого соуса, соли, чуть меньше сахара, непрерывно перемешивала, пока капуста не стала мягкой и не пропиталась вкусом, добавила немного приправы и сняла с огня. Обед наконец был готов.

Нуаньнуань отнесла последнее блюдо. Когда все четверо сели, она сказала: — Можем начинать есть. — Нуаньнуань начала представлять свои блюда. — Это свинина Дунпо, это свиные рёбрышки в кисло-сладком соусе, это тушеная капуста в кисло-остром соусе, а это тушеная курица...

Лань Жусюэ тоже не могла поверить своим глазам. Хотя она знала, что ее дочь отличается от других, только увидев эти блюда, она поняла, что у дочери действительно есть талант.

— Тогда я не буду стесняться, — Чэнь Хаосюань не выдержал, взял палочками кусок свинины Дунпо, откусил и остолбенел. Что это за вкус? Мясо с прослойками жира и мяса, тает во рту, вкус сладковатый, и какая-то неизвестная приправа. Самое главное, жир совсем не жирный! Это было так вкусно.

Он быстро взял палочками еще один кусок. Мм, вкусно.

Видя, как ест Чэнь Хаосюань, Чжоу Шицзе тоже не хотел отставать. — Дядя, не отнимай у меня! Ешь помедленнее...

Он говорил, но при этом без остановки ел свинину Дунпо, затем свиные рёбрышки в кисло-сладком соусе, тушеную капусту в кисло-остром соусе. Каждое блюдо было невероятно вкусным!

Нуаньнуань поспешно положила матери несколько кусков мяса и рёбрышек, боясь, что эти два обжоры скоро все съедят.

Лань Жусюэ ела блюда, которые положила ей дочь, и была невероятно тронута. К тому же кулинарное мастерство дочери было таким превосходным, что она сама, не заметив, съела целую миску риса.

— Ну, попробуйте куриный суп, как он? — Нуаньнуань сказала им двоим. — Вам по куриной ножке, мама, тебе крылышко. Посмотрим, хорошо ли протушилось мясо?

Услышав слова Нуаньнуань, они немного смутились. В конце концов, они были в чужом доме, и их манера есть была просто...

Попробовав куриный суп, они могли сказать одно слово: "нежный", два слова: "очень вкусно". А куриное мясо, благодаря долгому тушению, внешне не выглядело особенным.

Но стоило положить его в рот, слегка укусить и потянуть, как оно отделилось от кости! Что это за деликатес?

Так ароматно... Оба выпили еще по миске куриного супа.

Наевшись, они посмотрели на стол. Кроме битых огурцов и немного курицы, все остальное было съедено.

Нуаньнуань потеряла дар речи. Хорошо, что она приготовила много, иначе не хватило бы. Как долго эти двое голодали?

Чэнь Хаосюань и Чжоу Шицзе, увидев, что ничего не осталось, смущенно улыбнулись. — Кулинарное мастерство Нуаньнуань просто потрясающее, мы не заметили, как переели.

— Этот наглец, не только пришел поживиться за мой счет, но еще и мои слова украл, — Чжоу Шицзе злобно посмотрел на него. — Точно, точно, Нуаньнуань просто бог кухни!

Оба без остановки хвалили Нуаньнуань, готовые превознести ее до небес.

— Ладно, не преувеличивайте так, — Нуаньнуань искренне рассмеялась. — Мне просто нравится готовить. Главное, чтобы вам понравилось!

Для обжоры и человека, который хорошо готовит, самое главное — чтобы приготовленные им блюда нравились другим. Видя, как все едят с удовольствием, Нуаньнуань была очень довольна.

Чэнь Хаосюань и Чжоу Шицзе, наевшись и напившись, немного отдохнули и затем встали, чтобы попрощаться.

По дороге Чэнь Хаосюань без умолку говорил Чжоу Шицзе о том, что хочет использовать эти блюда Нуаньнуань в Башне Цзинфу, чтобы привлечь больше посетителей. Это обязательно сделает ресторан самым популярным в поселке.

Чжоу Шицзе знал, что он прав, но не хотел говорить об этом Нуаньнуань. — Дядя, если у тебя есть такое намерение, можешь сам поговорить с Нуаньнуань. Условия должны быть самыми лучшими. Я не буду вмешиваться в это дело. Я не хочу, чтобы Нуаньнуань потом думала, что я дружу с ней из-за ее кулинарных навыков...

— Не волнуйся, я поговорю с Нуаньнуань. Почему мне кажется, что в их семье главная — Нуаньнуань? Ее мать во всем слушает Нуаньнуань, — Чэнь Хаосюань немного удивился. В какой семье десятилетний ребенок может быть главой?

— У них особая ситуация, потом узнаешь, — Чжоу Шицзе не хотел сплетничать за спиной. — Можешь быть уверен, эти мать и дочь достойны общения. Ты же знаешь, я всегда хорошо разбираюсь в людях.

Чэнь Хаосюань кивнул. Это правда. Хотя Чжоу Шицзе был молод, он всегда вел себя очень опытно и никогда не оставался в проигрыше.

Конечно, он ни за что не признался бы, что его уже "купили" свинина Дунпо и другие блюда Нуаньнуань.

S3