Вечером король Рама XII устроил в королевском дворце прощальный банкет для короля Тидата и его свиты. Обучение у двух мастеров подошло к концу, и сегодня вечером Шинра вместе с Сильквартом покинут Таиланд, чтобы отправиться к следующему учителю.
На банкете царила теплая и дружеская атмосфера.
— Как быстро летит время! Вот и настал момент прощания. Мой дорогой друг, я уверен, что с твоим талантом твое имя вскоре прогремит по всему подпольному миру.
— Да, ты мой первый друг. Не посрами нас там.
Сидящие рядом с Шинрой Рама XIII и Латин Джехан напутствовали своего друга.
— Спасибо за добрые слова, Рама, Джехан. Я буду стараться. Если понадобится помощь — обращайтесь, я сделаю все, что в моих силах. И, конечно, если вы сможете поддержать бизнес моего клана, я буду очень благодарен.
Внезапно Шинра вспомнил кое-что важное: — Кстати, Рама, ты столько дней угощал меня разными вкусностями, позволь мне приготовить для вас прощальное блюдо в благодарность. Заодно покажу, чему я научился на вашей королевской кухне.
За последние дни Шинра несколько раз демонстрировал свое кулинарное мастерство, готовя для Рамы XIII небольшие угощения. Зная о таланте Шинры, Рама XIII с радостью принял его предложение. После долгих уговоров и заверений Шинры король тоже дал свое согласие и приказал придворным поварам оказать ему всяческое содействие.
Шинру проводили на кухню. Под пристальными взглядами придворных поваров он начал готовить.
По просьбе Шинры ему принесли тигровые креветки, морские гребешки, фуа-гра, трюфели, а также лемонграсс, листья лайма, мяту, перец чили, рыбный соус и другие специи.
Сначала Шинра вскипятил воду в кастрюле и положил туда лемонграсс, листья лайма и другие специи.
Пока варился бульон, он занялся креветками. Несколько взмахов ножа — и все креветки были очищены от кишечника и панцирей, аккуратно разложены на разделочной доске, а мясо осталось целым и невредимым.
После обучения у японских мастеров владения оружием из «Восьми Императорских Клинков Правосудия» Шинра чувствовал себя уверенно, управляясь с кухонными инструментами, словно это было продолжением его рук. Работа с продуктами стала для него еще проще.
— Техника мастера Сэйтаро действительно впечатляет! С ней обработка продуктов становится невероятно эффективной.
(Если бы Райто Сэйтаро, «Неподвижный Самурай», узнал, что Шинра использует его технику для нарезки овощей, он бы, наверное, упал в обморок.)
Затем Шинра взял сковороду, растопил в ней немного сливочного масла и обжарил креветки, гребешки и фуа-гра.
Когда они подрумянились, Шинра снял их с огня. К этому времени бульон был готов. Процедив его, Шинра добавил туда обжаренные ингредиенты, приправил по вкусу и разлил по изящным пиалам.
На этом он не остановился. В каждую пиалу он добавил несколько ломтиков черного трюфеля, затем попросил принести слоеное тесто для пирогов и плотно закрыл им пиалы. После этого он отправил их в духовку.
Установив температуру и время, оставалось только ждать.
Примерно через пятнадцать минут духовка издала мелодичный звонок. Шинра тут же велел достать пиалы.
Слоеное тесто подрумянилось и аппетитно вздулось.
Под руководством Шинры официанты разнесли пиалы по залу и поставили перед гостями.
— Пожалуйста, проткните тесто ложкой, — сказал Шинра.
Гости последовали его совету. Аромат тайских специй с легкой кислинкой и нотками сладости вместе с паром вырвался из пиал и наполнил весь зал, заставляя всех сглотнуть слюну.
Заглянув в пиалы, гости наконец увидели, что приготовил Шинра.
— Это же Том Ям! Но какой-то… другой, — первым воскликнул Рама XIII.
— Ха-ха, все верно! Это фирменный Том Ям от Шинры в слоеном тесте! Попробуйте!
Даже если бы Шинра не предложил, гости и так уже тянулись ложками к пиалам.
Зачерпнув ложкой суп, они, не обращая внимания на то, что он еще горячий, лишь слегка подули на него и отправили в рот.
— Ммм!
После первого глотка все словно получили удар по голове и откинулись назад. Рама XIII и Латин Джехан, будучи детьми, не выдержали бы такого напора вкуса и упали бы вместе со стульями, если бы их вовремя не подхватили телохранители.
Всего один глоток супа Шинры поразил всех присутствующих. На мгновение им показалось, что они оказались на ринге для тайского бокса. Пока они удивлялись, откуда они здесь взялись, на ринг вышел странный гуманоид с головой гуся, хвостом креветки и раковинами вместо перчаток.
Не говоря ни слова, он принял боевую стойку и обрушил на них град ударов: локтями, коленями, кулаками, ногами… Каждый удар был направлен в жизненно важные точки. И только когда странное существо сбило их с ног, и прозвенел гонг, они пришли в себя.
— Это самый вкусный Том Ям, который я когда-либо пробовал!
— Да, этот насыщенный, кисло-сладко-острый вкус… словно удар в мозг!
— Фуа-гра и трюфели в традиционном Том Яме… это нечто совершенно новое! Когда протыкаешь тесто, аромат специй просто взрывается в носу, но благодаря лемонграссу, мяте и другим травам вкус самого супа остается удивительно свежим. Нежное фуа-гра и упругие креветки в этом кисло-сладко-остром бульоне… просто божественно!
…
Гости не переставали хвалить блюдо Шинры, даже короли были в восторге.
— Мой дорогой друг, перед уходом ты подарил мне такой замечательный ужин. Как же мне теперь тебя отпускать? — с грустью сказал Рама XIII, глядя на Шинру.
— Ха-ха, как бы ты ни просил, я не могу остаться. Мне нужно продолжить свое обучение. Но если захочешь еще раз попробовать мои блюда, просто дай мне знать, и я прилечу к тебе, даже если буду на другом конце света. Джехан, это касается и тебя.
— Правда?
— Конечно! Мы же друзья!
Всему хорошему приходит конец. Государственный визит короля Тидата завершился. Попрощавшись с Рамой XIII и Латином Джеханом, Шинра в сопровождении Силькварта сел на самолет в Индию.
(Нет комментариев)
|
|
|
|
|
|
|
|