Юй Личжо обучает Юй Синьчэнь

Придя в гостиницу, Юй Личжо обратился к Юй Синьчэнь:

— Синьчэнь, сегодня ты будешь учиться встречать гостей. Когда увидишь входящего посетителя, сразу же подойди и спроси, сколько их. Если гость просто назовет количество человек, предложи ему большой или маленький номер в зависимости от этого числа.

Если он сразу скажет, какой номер ему нужен, сообщи ему цену и объясни, что оплата производится вперед, независимо от срока проживания. После оплаты попроси его зарегистрироваться. Узнай, по какой причине он остановился в гостинице — проездом или по другому делу. Также спроси о его месте жительства и роде занятий.

Когда гость зарегистрируется и ты получишь всю необходимую информацию, сообщи ему, что мы предоставляем бесплатное питание. В установленное время слуга принесет еду в номер. Но сразу предупреди, что гостям придется есть то, что мы предлагаем, менять блюда нельзя.

И наконец, спроси, нужно ли помочь донести багаж. Если нужно, попроси слугу об этом.

Сегодня твой первый день, поэтому я буду рядом, но действовать будешь в основном ты. Хорошо?

Юй Синьчэнь записала все в блокнот.

— Без проблем, — ответила она.

— Сейчас гостей нет, можешь немного отдохнуть, — сказал Юй Личжо.

Через десять минут из номера спустился постоялец и обратился к Юй Синьчэнь:

— Сегодня на завтрак то же самое, что и вчера?

Юй Синьчэнь не знала, что ответить, поэтому посмотрела на брата.

— Старший брат, завтрак каждый день одинаковый? — спросила она.

Юй Личжо подошел к постояльцу.

— Каждый день разный, — ответил он. — Сегодня на завтрак жареные пельмени (цзянь цзяо), мясной бульон и финиковый пирог.

— Моя жена не любит жареные пельмени, — сказал постоялец. — Можно их заменить?

— Мы сразу предупреждаем, что менять блюда нельзя, — ответил Юй Личжо. — Скажите, что предпочитает ваша супруга, и я попрошу слугу купить это. Но если стоимость покупки, например, 10 вэней, то мы оплатим половину, а половину — вы. Согласны?

Постоялец немного подумал.

— Хорошо, — согласился он. — Тогда, пожалуйста, попросите слугу купить пирог с османтусом (гуй хуа гао). Я верну вам половину стоимости.

— Хорошо, — сказал Юй Личжо. — Тогда вернитесь в номер и подождите.

Постоялец ушел. Юй Личжо повернулся к сестре.

— Синьчэнь, найди любого слугу и попроси его купить пирог с османтусом на одну порцию. Пусть он принесет его вместе с остальным завтраком в номер гостя. А когда слуга вернется, скажи ему, чтобы съел нежеланные пельмени. Пусть это будет ему бонусом.

Если кто-то еще попросит заменить блюдо, действуй так же, как я сейчас. Мы всегда так поступаем с требовательными гостями, и они обычно не возражают.

— Поняла, — ответила Юй Синьчэнь.

Она выполнила указания брата. Когда слуга вернулся, Юй Синьчэнь сказала ему:

— Вот эти жареные пельмени можешь съесть. Это тебе бонус.

— Спасибо, госпожа (да сяо цзе), — ответил слуга. — Я как раз не завтракал.

— Гость вернул деньги? — спросила Юй Синьчэнь.

— Да, — ответил слуга и протянул ей монеты.

Юй Синьчэнь пересчитала деньги.

— Все верно, — сказала она.

Когда слуга ушел, Юй Личжо подошел к сестре.

— Синьчэнь, ты хорошо справилась, — сказал он. — Видишь, мне не очень понравился этот гость, но я был с ним вежлив. Это еще один важный урок: даже если гость тебе неприятен, ты должна быть с ним вежлива. Поняла?

— Да, поняла, — ответила Юй Синьчэнь. — Не волнуйся, старший брат, я справлюсь.

— В остальном действуй по обстоятельствам, — сказал Юй Личжо. — Если не знаешь, как ответить на вопрос гостя, спрашивай у меня, как сейчас.

— Хорошо, — ответила Юй Синьчэнь.

Конец главы.