Нин Сю не знал, что имел в виду четвёртый дядя, задавая этот вопрос, поэтому осторожно ответил: — Отвечая четвёртому дяде, метод приготовления этого шоучжуабина действительно был передан вашему племяннику во сне почтенным И Инем.
— Однако племянник усовершенствовал метод, и другие абсолютно не смогут его освоить.
Нин Цзянь причмокнул губами, и в его глазах вспыхнул жадный огонёк.
Но он не стал больше спрашивать, лишь слегка кивнул.
Смысл слов Нин Сю был ясен: только я знаю, как делать этот шоучжуабин. Ты можешь отправить своих сыновей работать ко мне и зарабатывать деньги, но не думай о том, чтобы заполучить рецепт шоучжуабина.
Старый мастер Нин почувствовал напряжение в этих словах и поспешно попытался сгладить ситуацию.
— Саньлан, ты всё-таки учёный человек. Оставь такие дела своему отцу.
— Самое важное сейчас — это провинциальный экзамен в следующем году. Если ты сдашь его и станешь цзюйжэнем, что тогда будет значить серебро, заработанное на этом шоучжуабине?
Сердце Нин Сю сжалось.
В словах деда был смысл.
В Великой Мин все профессии считались низкими, только учёба была благородной.
Сюцай уже имел небольшой статус, а став цзюйжэнем, сразу же переходил в класс шэньши.
В семье Нин было всего два сюцая: один — старый мастер Нин, другой — Нин Сю.
Было видно, что старый мастер Нин очень ценил Нин Сю, поэтому и настаивал, чтобы Нин Сю уделял внимание повторению пройденного и не отвлекался на приготовление шоучжуабина.
В этих словах, несомненно, была искренность, а не только желание помочь семье четвёртого дяди.
— Дед прав.
— Внук обязательно будет усердно повторять пройденное и постарается поскорее стать цзюйжэнем.
Старый мастер Нин погладил бороду и с улыбкой кивнул: — Вот так-то правильно.
— Второй сын, у тебя такой хороший сын, ты должен его ценить.
Нин Лян непрерывно соглашался.
Старый мастер ещё немного поболтал, а затем, найдя предлог, ушёл вместе с четвёртым дядей Нин Цзянем.
Было видно, что четвёртый дядя, уходя, всё ещё выглядел немного неохотно. Неужели он тоже хотел остаться работать помощником в лавке еды семьи Нин?
Не успев долго раздумывать, покойный отец кашлянул и сказал: — Саньлан, как там сказал твой дед? Ты просто сосредоточься на учёбе, а приготовление шоучжуабина оставь отцу.
Нин Сю почтительно ответил: — Отец прав, но Цилан и Шилан только что приехали и должны ко всему привыкнуть. Вы один справитесь?
— Паршивец, твой отец справлялся все эти годы, тебе не о чем беспокоиться, — рассмеялся Нин Лян, ругаясь.
Нин Сю внутренне критиковал. Если бы не шоучжуабин, принесший большую прибыль, этот покойный отец, наверное, сейчас бы гнал его из дома скалкой, верно? Спокойно учиться? Разве не отправили бы работать счетоводом к Ванам? Ну ладно, ну ладно, что поделаешь, Нин Лян — его дешёвый отец.
— Тогда всё оставлю на отца, а сын пойдёт учиться.
Нин Сю кивнул отцу, повернулся и вошёл во внутреннюю комнату.
...
...
Хотя Нин Сю открыл книгу, у него не было настроения учиться.
Его голова была полна воспоминаний о времени, проведённом с Циланом и Шиланом.
Из-за бедности вторая ветвь почти не общалась с первой и третьей ветвями, но с четвёртой ветвью всё же были какие-то контакты.
Нин Сю иногда ловил птиц, колол рыбу и жарил её вместе с Циланом Нин И и Шиланом Нин Лянем.
В целом, эти два двоюродных брата оставили у Нин Сю неплохое впечатление, они были намного лучше, чем этот корыстный четвёртый дядя.
Приготовление шоучжуабина не требовало особых технических навыков. Поскольку они пришли работать помощниками, они наверняка ознакомятся со всем процессом приготовления.
Нин Сю верил, что покойный отец, учитывая его характер, не будет намеренно ничего скрывать.
Таким образом, Цилан и Шилан скоро научатся делать шоучжуабин.
По впечатлениям Нин Сю, они не были склонны к лени или хитрости, но нельзя было гарантировать, что четвёртый дядя не затаит недобрых мыслей.
Полгуаня серебра в месяц казалось немало, но это была всего лишь месячная зарплата подмастерья в шёлковой лавке. Со временем, если они станут недовольны и четвёртый дядя подстрекнёт их, утечка метода приготовления шоучжуабина будет disastrous.
Покойный отец не осознавал кризиса в этом отношении, но Нин Сю не мог не беспокоиться.
Шоучжуабин сейчас был единственным источником дохода семьи Нин, и метод его приготовления ни в коем случае нельзя было допустить утечки.
Между родными братьями счёт должен быть ясным.
Нин Сю предпочёл бы платить этим двум двоюродным братьям больше, чем допустить кражу технологии приготовления лепёшек.
Похоже, необходимо разработать систему стимулирования, чтобы крепко привязать этих двух двоюродных братьев.
...
...
Надо сказать, что молодые люди — это чистый лист, они быстро учатся.
Меньше чем за десять дней Цилан и Шилан освоили метод приготовления шоучжуабина. За исключением того, что они не знали пропорций ингредиентов для теста, остальной процесс они знали наизусть.
Причина, по которой Нин Лян не сообщил двум племянникам метод определения пропорций ингредиентов для теста, заключалась, конечно, в том, что Нин Сю подсказал ему.
Честно говоря, живя под одной крышей, невозможно было вечно скрывать рецепт шоучжуабина от двух двоюродных братьев.
Однако Нин Сю надеялся скрывать его как можно дольше. Когда ценность шоучжуабина будет использована Нин Сю в достаточной степени, даже если два двоюродных брата узнают рецепт, это не будет иметь большого значения.
Нин Сю позиционировал шоучжуабин как флагманский продукт, используя его для получения первого капитала, чтобы в будущем иметь уверенность открыть ресторан или закусочную.
В этот день Нин Сю не имел настроения учиться. Как и все жители Цзянлина, он вышел на улицу, чтобы проводить Старейшину Чжана в путь.
После трёх месяцев отсутствия в столице, проведённых на родине для похорон отца, Чжан Цзюйчжэнь наконец возвращался в Пекин!
...
...
Дождь всё шёл.
Глядя на моросящий дождь за окном, Нин Сю долго вздохнул.
После прихода Цилана и Шилана продажи шоучжуабина значительно увеличились, и слава шоучжуабина семьи Нин тоже выросла.
Слава — это действительно обоюдоострый меч. Привлекая бесчисленных посетителей, она также привлекает внимание многих людей с недобрыми намерениями.
В последние дни Нин Сю заметил, что много подозрительных людей часто слоняются возле лавки еды семьи Нин, явно пытаясь выведать информацию.
По сравнению с братьями по роду, Нин Сю, очевидно, больше беспокоился о посторонних.
В городе Цзянлин было бесчисленное множество больших ресторанов и закусочных. Если они действительно нацелятся на этот шоучжуабин, кто знает, какие коварные уловки они могут применить.
Бизнес — это поле битвы. Нин Сю не думал, что у этих воротил бизнеса будут очень высокие моральные принципы.
Выйдя из внутренней комнаты на кухню, увидев, как два двоюродных брата замешивают тесто, Нин Сю слабо улыбнулся: — Цилан, Шилан, привыкли жить здесь в эти дни?
Цилан Нин И был прямолинейным человеком. Отложив тесто в руках, он хихикнул: — Второй дядя так добр к нам, здесь даже привычнее, чем дома.
Обычно молчаливый Шилан тоже добавил: — Да, дома мы не могли позволить себе мясо. А здесь, у второго дяди, не только едим мясо каждый приём пищи, но и получаем полгуаня серебра в месяц.
— За каждую сделанную лепёшку мы ещё получаем премию в один вэнь.
— Не смейтесь, третий брат, даже если вы сейчас нас прогоните, мы не уйдём.
Нин Сю рассмеялся: — Одной чертой не напишешь два иероглифа "Нин". Мы все из семьи Нин, говорить такое — значит вести себя как чужие.
Слегка помедлив, Нин Сю вдруг стал серьёзным: — Однако кое-что я должен сказать заранее.
— Вы тоже знаете, что бизнес лавки еды семьи Нин улучшился исключительно благодаря шоучжуабину.
— Сейчас многие посягают на рецепт этого шоучжуабина...
S3
(Нет комментариев)
|
|
|
|
|
|
|
|