Глава 10. Снова столько тропов!

Хотя у него была Система, Ли Хао все равно не думал, что станет очень крутым после попадания в древность.

«Мощное тело, и все красавицы бросаются в объятия, исторические личности падают ниц» — это были лишь фантазии.

Если бы не его статус из аристократического клана и благодеяния, оставленные родителями...

Честно говоря, в династии Тан можно было легко погибнуть в любой момент.

Это не будущее, здесь очень часто можно лишиться жизни.

Хотя это и было время мира и процветания, но существовали клановые предрассудки аристократических семей, а также власть и величие высокопоставленных чиновников.

Они могли легко лишить жизни обычного человека, и это даже не считалось бы преступлением. Поэтому лучше вести себя скромно.

Эти аристократические кланы, эти исторические личности, императоры и знать не были вымыслом.

После стольких лет жизни даже древние люди не были теми, кого он, простой врач из будущего, мог бы легко обвести вокруг пальца.

— Ланцзюнь, я сам это снесу. Скоро еще Далан придет помочь, ты иди отдохни, — выйдя из повозки, Ли Хао собирался помочь Дяде Чжуну снести некоторые предметы быта с повозки, но Дядя Чжун остановил его, не позволяя заниматься такими мелочами.

— Хорошо, ладно.

— Ужин приготовлю я, заодно и подумаю над другим способом заработка, — когда Дядя Чжун остановил его, Ли Хао не стал настаивать. В этот момент жена Дяди Чжуна как раз собиралась готовить ужин, и Ли Хао мог показать свое мастерство, заодно спасая свой желудок.

— Как это можно?

— Благородный муж держится подальше от кухни. С этим справится моя жена. Ланцзюнь, пожалуйста, не отвлекайтесь на такие мелочи, это помешает вашему развитию, — жена Дяди Чжуна еще не успела ничего сказать, как Дядя Чжун опередил ее, ответив с серьезным лицом.

— Э-э...

Ли Хао очень хотел сказать: «Какой к черту "держится подальше от кухни"?» Это всего лишь предлог, придуманный древними учеными для собственной лени.

Если бы они действительно держались подальше, разве они не умерли бы с голоду?

Еда и приготовление пищи — это разве не само собой разумеющееся? Зачем так усложнять?

— Ничего страшного, я не буду часто этим заниматься.

— Но чтобы дела нашей харчевни шли лучше, сейчас нужно подумать об этом.

— Иначе нынешнего дохода не хватит, чтобы прокормить нас, и наше поместье Ли не сможет рассчитывать на процветание.

Спорить с Дядей Чжуном о том, что важнее — учиться и заниматься боевыми искусствами или зарабатывать деньги, было довольно сложно.

Он тоже беспокоился за Ли Хао. В то время все считали, что путь к успеху лежит через учебу и боевые искусства, чтобы войти в императорский двор.

Поэтому Ли Хао изменил подход к разговору. Если у поместья Ли не будет дохода, Ли Хао неизбежно останется в прежнем положении.

Ему придется продавать дома и землю, чтобы покрыть расходы, дойдя до такого упадка, что даже мясо станет проблемой. О занятиях литературой и боевыми искусствами и говорить нечего.

Конечно, после этих слов Ли Хао, Дядя Чжун замолчал.

Ли Хао внутренне усмехнулся, глядя на реакцию Дяди Чжуна. Честных людей легко обмануть.

К счастью, он все еще был хозяином. Если бы Эрлан так поступил, его, наверное, несколько раз ударили бы по лицу.

«Я воспитываю сына, это само собой разумеющееся. Не согласен?

— Не согласен — получи еще раз, пока не согласишься», — примерно такой была модель семейного воспитания в то время. Мужчины Гуаньчжуна были прямолинейны.

Ужин обошелся недорого, потому что они ели не очень ценные овощи.

Белый редис, свинина, причем с костями и мясом.

Самым дорогим блюдом, пожалуй, был шпинат, который Ли Хао специально попросил купить немного.

Но после того, как все блюда прошли через руки Ли Хао, вкус их сильно изменился.

Изначально жирная свинина с запахом, приготовленная Ли Хао, стала не только нежирной, но и очень вкусной.

— Давно я так сытно не ел, — Далан, поглаживая свой круглый живот, удовлетворенно рыгнул и сказал.

Он один съел большую часть целой тарелки мяса с костями, а сладкого редисового супа выпил несколько больших мисок.

— Ты, дурень, только и знаешь, что есть... — Дядя Чжун, глядя на своего старшего сына, сказал с чувством разочарования. Он собирался продолжить его воспитывать.

В этот момент он тоже довольно неловко рыгнул, он тоже давно так сытно не ел, и все слова застряли у него в горле.

— Ланцзюнь, как ты приготовил эти блюда?

— Почему эта свинина после такой готовки стала такой вкусной?

— Я никогда не ел такой вкусной свинины, обычно ее едва можно было есть, — пожаренный белый редис с мясом, добавлением чесночных стрелок и немного сушеного перца чили.

Тушеное мясо в соусе, суп из костей и мяса, в котором тушились куски белого редиса, тоже был съеден дочиста.

Оставшееся блюдо — жареный шпинат. Три блюда и один суп, все в больших тарелках, и все четверо съели их дочиста.

Тётушка Чжун, казалось, хотела многое сказать, но в итоге ничего не сказала.

Ли Хао знал, что она хочет сказать. На кухне появилось столько странных вещей, и разные приправы.

Та красная, острая штука, та белая, как снег, соль — всего этого она никогда раньше не видела.

К счастью, она раньше не бывала на кухне этой харчевни, как и Дядя Чжун.

Иначе как объяснить эти вещи? Ли Хао пришлось бы ломать голову, чтобы придумать что-то, а сейчас можно было отделаться парой отговорок.

— Это «жарить в масле», новый способ приготовления пищи.

— Тётушка Чжун только что помогала мне, она примерно видела, как это делается.

— Но чтобы хорошо приготовить это блюдо, нужно время и опыт, обычному человеку трудно справиться.

Ли Хао, услышав слова Дяди Чжуна, рассмеялся. В династии Тан не было жареных блюд, и когда они появились, их вкус стал намного лучше, чем у просто вареных или приготовленных на пару блюд.

А способ приготовления тушеного мяса в соусе заключался в том, чтобы разварить мясо, затем нарезать его и добавить приправы.

Эти несколько блюд в будущем не считались бы особо известными, это просто домашняя еда.

Но в это время это был абсолютный деликатес, и это можно было понять по реакции семьи Дяди Чжуна.

— Ланцзюнь собирается предложить это в нашей харчевне?

— Но моя жена, она точно не справится, нужно нанять других людей, — Дядя Чжун, хотя и был честным и простым, не был глупым. Он прекрасно знал возможности своей жены.

Ли Хао говорил, что собирается предложить это в своей харчевне, но если полагаться на то, что его жена научилась этим нескольким приемам у Ланцзюня, она точно не сможет стать главным поваром в харчевне.

Это испортит репутацию и приведет к тому, что харчевня снова разорится.

— С этим не спеши, сначала попробуем сами. Некоторые вещи еще нужно доработать.

— Чтобы расширить харчевню, нужно нанять еще людей, а также пригласить поваров.

Ли Хао, услышав это, покачал головой. Поручить это Тётушке Чжун точно не получится.

К тому же, приправ недостаточно. Если харчевня в будущем будет использовать все это, нужно будет найти способ доставать приправы, полагаться на Систему — это не постоянное решение.

Что еще важнее, кухонное оборудование тоже устарело.

Нужно будет специально изготовить комплект кухонного оборудования. Подарочный набор Системы подходит для личного использования, но для харчевни он слишком маленький.

Кроме того, здешний огонь тоже не подходит. Готовить и жарить на дровах очень долго и небезопасно.

Ли Хао хотел ввести использование каменного угля, но это тоже требует времени.

S3