Глава 5: Маленькая девочка

Шёл второй день работы кафе. Система даже прислала кухонные принадлежности. Новым блюдом на завтра должен был стать рис в глиняном горшочке с куриными крылышками и китайской колбасой.

Ингредиенты, как и прежде, не требовали мытья со стороны Мо Цин. Она несколько раз просмотрела рецепт и убрала его. Этот рис в горшочке она готовила и в прошлой жизни. Главное было соблюсти три условия: свежесть ингредиентов, правильный соус и контроль огня поваром.

При соблюдении этих условий получался идеальный рис в глиняном горшочке.

На этот раз в набор входили грибы шиитаке, кукуруза, китайская колбаса и куриные крылышки. Ингредиенты уже были предварительно обработаны системой, оставалось лишь немного их подготовить.

Мо Цин вымыла горшочек, промыла рис и поставила его вариться, а затем занялась остальными ингредиентами.

В наборе были сушёные грибы шиитаке, которые нужно было сначала замочить. Мо Цин специально сохранила воду, в которой замачивались грибы, — если добавить её потом в блюдо, оно станет особенно ароматным.

Затем она обжарила куриные крылышки и потушила их в соевом соусе, чтобы они пропитались вкусом.

Когда эти шаги были завершены, рис уже почти сварился. Мо Цин быстро добавила все ингредиенты в горшочек и оставила тушиться. На этом этапе проверялось мастерство повара.

Самое вкусное в рисе в глиняном горшочке — это хрустящая корочка на дне. Чтобы получить идеальную корочку, нужно было постоянно менять положение горшочка на огне. Поварив так минут десять с небольшим, Мо Цин сняла крышку, полила рис приготовленным соусом, выключила огонь и дала блюду настояться ещё несколько минут под крышкой.

Аромат этого блюда был не таким сильным, как у курицы «Три чашки», — лишь лёгкий, свежий запах распространялся вокруг, особенно выделялся аромат курицы и жира китайской колбасы.

Как раз в это время Мо Чжиин закончила уборку снаружи. Стоя в дверях кухни и вдыхая аромат, она чувствовала нестерпимый голод. Увидев, что Мо Цин выключила огонь, она быстро принесла чистые миски и палочки.

Мо Цин приготовила ровно две порции. Она специально положила Мо Чжиин на одно куриное крылышко больше. Мо Чжиин замахала руками и хотела вернуть его сестре, но та как раз отошла, не дав ей такой возможности.

— Тебе нужно расти, ешь побольше!

— Сестре после травмы тоже нужно восстанавливаться.

Мо Цин ущипнула её за щёку и рассмеялась:

— У меня сейчас аппетит небольшой, мне и одного хватит. Ешь скорее, а то я тебе нижнюю корочку не дам.

Услышав это, Мо Чжиин тут же взяла палочки и принялась есть. Дети быстро проголодаются, к тому же она каждый день помогала по хозяйству. Но главное — рис в глиняном горшочке у Мо Цин получился просто превосходным.

Рис был рассыпчатым, не слипшимся и не слишком твёрдым, пропитанным ароматами грибов шиитаке, китайской колбасы и куриных крылышек. Можно сказать, что в мире вряд ли найдутся другие ингредиенты, которые бы так идеально сочетались!

Мо Чжиин ела быстро. Вскоре они вдвоём съели всё до последней крошки, включая хрустящую корочку на дне. Горшочек остался почти чистым, его даже мыть почти не пришлось.

Насытившись, они закончили оставшуюся работу и отправились отдыхать.

На следующий день Мо Цин взглянула на систему. Задание обновилось: 【Задание на сегодня: продать 30 порций!】 Она приняла его и отправилась открывать кафе.

Колокольчик, висевший на дверной раме, тихонько звенел на ветру. Утром было не очень людно. Обычно местные тётушки и старики любили покупать у неё готовую еду.

Сегодня, обнаружив, что Мо Цин готовит рис в глиняном горшочке, они отказались от покупки и пошли за готовой едой в другие места.

Уходя, они бормотали:

— Дома внук опять есть откажется!

— Да что там они, мне и самой теперь немного жаль.

Видя, что утренняя торговля идёт не очень хорошо, Мо Цин прикрыла дверь и устроилась отдохнуть на маленьком шезлонге сзади.

Только к обеду она снова широко распахнула дверь. Едва прозвенел колокольчик, как вошла маленькая девочка в школьной форме. Выглядела она очень несчастной.

Мо Цин попросила Мо Чжиин обслужить её — ровесницам будет проще найти общий язык.

Мо Чжиин была довольно общительной, даже немного болтушкой. Увидев, что девочка грустит, она спросила:

— Что случилось? Ты такая хмурая. Но ничего, поешь нашей еды — и сразу повеселеешь!

Маленькая девочка подняла голову и бесстрастно посмотрела на неё. Её слова ничуть не тронули гостью. Мо Чжиин почувствовала себя неловко, у неё даже уши покраснели.

К счастью, девочка в конце концов кивнула.

Это заставило Мо Чжиин пулей умчаться прочь. Мо Цин на кухне прикрыла лицо рукой, смеясь так, что у неё заалели щёки.

Рис в глиняном горшочке готовился чуть больше десяти минут. Мо Цин быстро приготовила порцию, подала её девочке и добавила стакан заваренного ею хризантемового чая.

Вдохнув аромат риса, девочка сразу перестала выглядеть такой несчастной. Она взяла ложку, зачерпнула побольше риса с овощами и, положив в рот, тут же улыбнулась.

Она подняла глаза на занятую Мо Чжиин и подумала: «Оказывается, эта сестра правду сказала: их еда действительно делает счастливее».

Девочка ела ложку за ложкой. Порция риса была щедрой, и к концу она едва смогла её доесть. Съев последнее куриное крылышко, она почувствовала, что настроение значительно улучшилось.

Она сидела на стуле и наблюдала за посетителями, которые продолжали заходить в кафе. Некоторые были радостными с самого порога, а после того, как пробовали рис, их глаза словно начинали сиять. Эта сцена заставила её тихонько рассмеяться.

Снаружи ещё немало клиентов с нетерпением ждали своей очереди. Увидев это, девочка тут же взяла стакан с хризантемовым чаем, выпила его залпом, расплатилась и ушла.

Мо Цин и Мо Чжиин были по-прежнему заняты и не обратили на уход девочки особого внимания.

Только когда Мо Чжиин пошла убирать посуду, она замерла, поняв, что девочка уже ушла. Она слегка покачала головой и привычно собрала миски и палочки.

Стоявшая рядом соседка, тётя Ли, увидев это, не удержалась от похвалы:

— Инъин уже такая умелая? Вот это разумный ребёнок.

Мо Чжиин смущённо улыбнулась и продолжила работать.

Тётя Ли с удовлетворением посмотрела на Мо Чжиин, затем на Мо Цин, выносившую блюдо, и, повернувшись к своему сыну, который всё ещё играл в телефоне, не удержалась и шлёпнула его по голове, с досадой ругая:

— Посмотри на себя, семнадцать лет, а ты целыми днями только и знаешь, что в игры играть! Не можешь поучиться у сестёр Циньцинь?

Мальчик, которого ударили, не прекратил играть, но на его лице появилось раздражение:

— Я только начал играть, не требуй от меня так много, ладно? Я же не перестал хорошо учиться.

— По-моему, ты целыми днями только и играешь… — Тётя Ли не успела договорить, как увидела Мо Цин, несущую еду. Её лицо мгновенно изменилось, и она с улыбкой посмотрела на Мо Цин. — Раньше я и не знала, что ты, Циньцинь, так хорошо готовишь. Ох, как ароматно пахнет этот рис в горшочке.

Мо Цин улыбнулась и сказала:

— Ешьте на здоровье. Если захотите ещё хризантемового чая, можете сами налить у стойки.

Тётя Ли расцвела в улыбке:

— Хорошо, хорошо, спасибо за гостеприимство.

Игравший мальчик был привлечён ароматом риса. Наконец он отложил телефон, взял палочки и начал есть. Первый же кусочек вызвал у него восторг, и он поспешил поторопить маму.

— Это самый вкусный рис в глиняном горшочке, который я когда-либо ел!

Тётя Ли быстро попробовала и тут же начала расхваливать:

— Раньше я думала, что бабушка Лю так говорила только из-за Циньцинь, а оказалось, что и правда очень вкусно.

Съев несколько ложек риса, она отпила глоток хризантемового чая и снова удовлетворённо кивнула. Чай был заварен как надо, с очень свежим ароматом, и прекрасно сочетался с рисом.

Они заказали порцию на двоих за 25 юаней. Овощей и риса было много, они наелись досыта и даже чуть не оставили.

Оставшуюся хрустящую корочку тётя Ли со слезами на глазах отдала сыну — она выпила несколько чашек хризантемового чая, и в животе просто не осталось места.

Ли Сяо был очень рад. Он взял корочку и начал есть, хрустя ею так аппетитно, словно это были чипсы.

Рисовой корочки на дне было немало, и в итоге даже Ли Сяо не смог всё доесть. Они попросили у Мо Чжиин пакет, чтобы забрать остатки с собой. Уходя, они захватили ещё две бутылки хризантемового чая.

Поскольку тётя Ли так высоко оценила её хризантемовый чай, Мо Цин с радостью подарила ей две бутылки. Выйдя из кафе, тётя Ли не переставала хвалить Мо Цин.

— И красивая, и руки золотые, и училась прилежно. Говорят, в университете она даже денег у отца не брала, платила за учёбу стипендией! Ли Сяо, бери пример со своей сестры Мо Цин!

Ли Сяо вздрогнул. Он не понял, почему разговор вдруг перешёл на него, и молча постарался стать как можно незаметнее.

Тётя Ли продолжала хвалить Мо Цин. Вечером дома она рассказала об этом мужу, и папа Ли согласно кивнул.

— Вся семья Мо — трудолюбивые и отзывчивые люди. Жаль, что с ними такое случилось.

— Знаешь, если мы захотим поесть вне дома, не будем ходить в другие места. Будем ходить в кафе Циньцинь. Всё равно она каждый день готовит разное, можно будет попробовать все вкусы.

— Ты права. В следующий раз, когда буду встречаться с коллегами, тоже предложу пойти в кафе Циньцинь.

О чём договаривались соседи, Мо Цин не знала. Сейчас заканчивался вечерний час пик, но им с сестрой всё ещё не было времени отдохнуть.

Когда людей становилось много, приходилось зажигать несколько плит. Вентиляция на кухне была не очень хорошей, а летом стояла жара, так что Мо Цин вся взмокла.

Приготовив одновременно четыре порции риса в глиняном горшочке, Мо Цин наконец вздохнула с облегчением.

В суете время летело незаметно. Мгновение — и уже больше восьми вечера. Клиентов почти не осталось.

Мо Цин выкроила минутку, чтобы проверить систему. Задание было выполнено. Она радостно нажала «Получить», чтобы забрать новый рецепт — жареную курицу — и прилагающиеся к нему инструменты.

В разделе достижений снова появился красный значок. Мо Цин нажала «Получить», и на экране появилось сообщение:

【За разблокировку историй клиентов будут даваться загадочные предметы】

Она улыбнулась уголками губ. Ей стало любопытно, что это будет.

Дождавшись ухода последнего клиента, Мо Цин собралась закрывать кафе. Подняв глаза, она увидела, что колокольчик стал светло-золотым. В этот момент она услышала голос Мо Чжиин:

— Это не та девочка, что приходила сегодня днём? Почему она так поздно бродит по улице, да ещё и в пижаме?