Глава 11

На сайте отзывов внезапно вырвалось вперёд одно кафе из задних рядов. Отзывов было немного, всего один с высокой оценкой, но он был очень длинным и подробным. Большинство людей привлек именно этот отзыв.

Memory.

Неужели этот Хэу Фэньюн Юхуа оставил такой длинный отзыв об этом кафе? Наверное, ему заплатили (собачья голова).

Хун Янь Цы Цзин Хуа Цы Шу: Аааа, это идеально для меня! Людям с синдромом нерешительности при выборе нужно именно такое кафе!!!

Отличная работница-мигрантка: Мне вот интересно, у хозяйки на кухне есть вся кухонная утварь?

По Нян Ци: Для меня, как для коллекционера, такое кафе просто ужасно. Если я один день не зайду, наверное, проснусь посреди ночи от тревоги!

Такой популярный рецензент, способный привлечь внимание, принёс кафе очень хорошую прибыль. Всего за несколько часов кафе «Неизменное разнообразие» взлетело на первое место в регионе.

Тем временем Мо Цин, занятая в кафе, понятия не имела, что происходит. Вдруг система выдала сообщение.

【Известность кафе +5】

Ей показалось это странным, но она не обратила внимания, отложила телефон и продолжила работать. Закончив с заказом, она вышла и удивилась: почему снаружи вдруг стало так много людей?

Она взглянула на время — как раз был час пик для обеда, но сегодня людей было больше, чем обычно. Мо Цин почувствовала, что что-то не так.

Мо Цин быстро погрузилась в работу. К счастью, в её кафе было только одно блюдо в меню, так что ей не нужно было особо никого приветствовать, достаточно было просто спросить.

Вскоре из репетиторского центра вернулась Мо Чжиин. Она быстро перекусила и принялась помогать.

Мо Чжиин убирала столы. Клиенты болтали, и некоторые с любопытством спросили её: — Сестрёнка, у вас на кухне много кухонной утвари?

— Я видела, что в прошлые дни в меню были жареная курица и цыплёнок в лотосовом листе.

Она немного удивилась, не ожидая такого вопроса. Мо Чжиин с улыбкой кивнула: — На кухне много утвари, но после использования мы всё переносим домой. В кафе на кухне не так много всего, ведь место маленькое, всё не поместится.

— Значит, комментарий этого пользователя в интернете оказался правдой.

Девушка всё ещё была очень любопытна и продолжала спрашивать: — А почему кафе называется «Неизменное разнообразие»? Это так странно. Разве готовить каждый день новое блюдо не сложнее, чем иметь постоянное меню?

Мо Чжиин не поняла, почему она считает, что одно блюдо сложнее. Сестра каждый раз готовила новое блюдо очень вкусно, и ей совсем не казалось, что это трудно.

Не зная, что ответить, Мо Чжиин просто улыбнулась и промолчала. Это был один из навыков официантки, который она усвоила за последнее время.

После того, как Мо Чжиин задали несколько вопросов подряд, она сама наконец растерялась. Почему эти люди постоянно спрашивают такие странные вещи? И многие из них были совершенно незнакомы, наверное, они пришли поесть в первый раз.

В их маленьком кафе больше всего было постоянных клиентов, ведь оно находилось рядом с жилым районом, и посетители были в основном местные жители, которых она знала в лицо. Сейчас редко бывало, чтобы сразу приходило несколько десятков новых клиентов.

Почувствовав странность, Мо Чжиин тоже начала задавать вопросы. Новые клиенты были очень приветливы и показали ей вирусный отзыв на сайте отзывов.

— Один фуд-блогер попробовал вашу еду и оставил отзыв, который стал очень популярным. Мы все нашли вас через него и пришли попробовать, действительно ли здесь так вкусно, как он написал.

Мо Чжиин поспешила рассказать об этом Мо Цин. Взглянув на телефон, та убедилась, что это правда.

— Сестра, наше кафе стало популярным?

Мо Цин рассмеялась, покачала головой: — Нет, просто людей, знающих о нашем кафе, стало немного больше. Оно ещё недостаточно популярно.

Однако этот ажиотаж принёс Мо Цин значительный доход. Занятая до самого закрытия, Мо Цин, подсчитывая выручку, не могла успокоиться.

— Чжиин, посмотри, мы за один день заработали больше девятисот юаней.

Мо Чжиин, увидев столько денег, тут же перевела это в понятные ей величины и сказала: — Этого хватит, чтобы купить больше четырёхсот булочек.

Мо Цин громко рассмеялась и, убирая деньги, спросила: — Как дела на репетиторских курсах?

— Очень хорошо, я всё понимаю, что учитель объясняет. И при выполнении заданий уже не так растеряна, как раньше.

— Отлично, что у тебя получается учиться. Тогда ложись спать пораньше, нет смысла ходить на занятия и клевать носом.

Мо Чжиин покачала головой: — Нет, завтра у нас не утренние занятия. Учитель ведёт несколько групп, и мы занимаемся по её расписанию. Завтра у нас занятия во второй половине дня.

Мо Цин взглянула на Мо Чжиин и ничего не сказала, позволив ей лечь спать попозже.

Впрочем, оставшейся работы было немного. Около десяти часов вечера они закрыли кафе и вернулись домой. Умывшись, они обе уснули около одиннадцати.

Шестой день задания для новичка.

Мо Цин приняла сегодняшнее задание и встала, чтобы подготовиться к открытию кафе. Сегодняшнее блюдо — острая курица, довольно острое блюдо.

Система всегда предоставляла очень удобные наборы ингредиентов. Куриные бёдра уже были обработаны, ей даже не нужно было их резать.

Мо Цин нужно было только промыть их и замариновать в специях. Примерно двадцать минут. Это порция на двоих, для большего количества мяса время маринования, конечно, должно быть дольше.

Пока мясо мариновалось, можно было заняться сушеным перцем чили. Учитывая, что здесь много пожилых людей, которые обычно не любят слишком острое, Мо Цин решила сделать два варианта остроты: слегка острый и стандартный острый.

Когда время маринования подошло к концу, можно было разогревать масло. Мо Цин взглянула на маринованное мясо и, дождавшись, пока масло нагреется, высыпала его туда для жарки.

В момент соприкосновения масла с мясом раздался треск, словно фейерверк, и лишь через некоторое время шум утих. Мо Цин достала мясо, а затем обжарила его ещё раз.

Таким образом можно было получить идеальные золотистые кусочки курицы.

Последний шаг — добавить ингредиенты и начать обжаривать. Мо Цин сначала обжаривала перец и другие специи до появления аромата, затем добавляла кусочки мяса и перемешивала. Так вкус раскрывался лучше. Она добавила различные приправы и соусы, ещё немного обжарила, и острая курица была готова.

Весь аромат распространился по кухне.

— Как вкусно пахнет!

Снова послышался голос, но никого не было видно. Мо Чжиин быстро подбежала к дверям кухни. Увидев, что Мо Цин как раз выносит блюдо, Мо Чжиин тут же взяла миски и палочки.

Острая курица была усыпана красным перцем чили. Мо Чжиин не могла сдержать слюни. Она быстро взяла несколько кусочков и начала есть. Хотя перца было много, на вкус блюдо оказалось не таким уж острым.

— Очень вкусно! Хрустящее и немного острое!

— Это не очень острый вариант, есть ещё стандартный острый, от которого точно слёзы польются.

Мо Цин сказала это в шутку, но кто бы мог подумать, что это сбудется.

Девушка перед ней плакала так, что слёзы текли ручьём, совершенно неудержимо. Только пожилые люди рядом смотрели на это с некоторым недоумением, бормоча:

— Эта девушка плачет от остроты острой курицы, или она просто использует это как предлог, чтобы поплакать?

— Мне кажется, эти слёзы не совсем обычные, не похоже на физиологическую реакцию на острую еду.

Мо Цин вынесла свежеприготовленное блюдо, повернулась и увидела, что девушка плачет так горько, что смотреть невозможно. Она поспешно поставила блюдо, взяла салфетки и подошла к девушке.

— Ты в порядке?

Девушка посмотрела на Мо Цин сквозь слёзы. Слёзы, которые почти перестали течь, снова навернулись на глаза от слов Мо Цин.

Видя её в таком состоянии, Мо Цин не стала больше её беспокоить. Она налила стакан лимонной газировки и протянула ей.

Снаружи подул лёгкий ветерок. Колокольчик издал очень чистый звук. Он был негромким, и мало кто обратил на него внимание. Он тихонько превращался в золотой.

Клиенты приходили и уходили, доев, они уходили. В конце концов осталась только та девушка. Увидев, что в кафе почти никого нет, она поняла, что задерживает хозяйку.

— Простите, — голос девушки дрожал от слёз. — Я так долго занимала ваше место. И спасибо за лимонную газировку, она очень вкусная.

Девушка перевела деньги и собиралась уходить. Мо Цин доброжелательно сказала:

— Если у тебя какие-то трудности, можешь нам рассказать.

Девушка обернулась. Её глаза, опухшие от слёз, снова покраснели. В конце концов, она всё же улыбнулась и ушла.

Хотя она вела себя немного странно, но раз она ничего не сказала, у Мо Цин не было особого любопытства. Ей нужно было заниматься работой и зарабатывать деньги.

Днём Мо Чжиин ушла из кафе на репетиторские курсы.

Вчерашний отзыв известного фуд-блогера на сайте отзывов всё ещё поддерживал интерес к кафе.

Обычно после обеденного часа пик в кафе никого не было, и это было время для послеобеденного сна Мо Цин. Иначе ей было бы невозможно продержаться до одиннадцати вечера, просто сидя без дела.

Но сегодня люди продолжали приходить. Час пик был около пяти-шести вечера.

Мо Цин суетилась, обслуживая клиентов, и, к своему удивлению, использовала все ингредиенты для сегодняшнего блюда. Она удивлённо посмотрела на уведомление системы, на мгновение подумав, что ошиблась.

Она попыталась получить ещё наборы ингредиентов, но не смогла. Более того, из-за её постоянных нажатий система выдала большое окно.

【Ваше сегодняшнее задание перевыполнено, все наборы ингредиентов использованы. Пожалуйста, не пытайтесь получить ещё!】

Мо Цин покачала головой с безразличной улыбкой. Ей оставалось только выйти и извиниться перед клиентами.

— Не ожидала, что сегодня будет так много людей, поэтому не подготовила достаточно ингредиентов. Могу предложить всем по стакану лимонной воды, прежде чем вы уйдёте.

Клиенты немного поворчали, но, получив лимонную газировку и выпив её, почувствовали, что это неплохо, и ушли.

— Я думала, это кафе знаменито своим меняющимся меню, но оказалось, что здесь действительно качественная еда. Эта газировка даже вкуснее, чем в чайных магазинах. Не приторная и не кисло-горькая. Я тоже сфотографирую и выложу в Сяохуншу!

Последняя уходящая девушка сказала это своему парню и договорилась прийти завтра снова.

А Мо Цин тем временем поспешно убрала всё в кафе и вышла.

Впервые за долгое время она закрылась рано. Она хотела забрать Мо Чжиин и пойти куда-нибудь поужинать.