— В кухне Линь Му позвала Линь Дасао помочь и крикнула во двор: — Эрва, пойди посмотри, где там твой отец и остальные.
— В разгар дня толпа мужиков после работы еще не дома, только и знают, что болтать без дела. Если такие смелые, пусть и есть не приходят... — ворчала она, взяв нож и быстро разрубив рыбу пополам. Голову целиком, половину туши порубила на мелкие куски. Поставила сковороду, добавила немного свиного жира, положила ломтики имбиря, чтобы слегка обжарить до аромата, затем добавила куски рыбы и жарила до золотистой корочки с обеих сторон. Залила двумя половниками воды, накрыла крышкой. Деревенская глиняная печь давала сильный жар, и вода быстро закипела, став молочно-белой.
— Когда Сяо Хуэй вернется, пусть нарежет тофу и добавит его. Сверху еще немного вовотоу приготовь на пару. — Линь Му взяла оставшиеся две с половиной рыбы и вышла. — Я сначала рыбу засолю, иначе в такую погоду она быстро испортится.
Рыбу натерла солью, разрезала по хребту и, пользуясь хорошей погодой, повесила под карнизом для проветривания и сушки. Так она могла храниться очень долго. В то время в деревне мясо и рыба были редкостью, и их всегда было жалко съедать за один раз. Немного рыбы, немного свинины — все нужно было тщательно рассчитывать: когда оставить, сколько съесть, когда съесть. Все это нужно было держать в уме. Как только Линь Му вернулась, весь двор оживился. Сквозь тонкую стену, слушая шум во дворе, Линь Фан и Линь Сяоди прятались в восточной пристройке и тайком ели водяные орехи. В конце концов, одна — больная, другой — непоседливый ребенок, им все равно не стоило выходить и мозолить глаза.
— Мама, я вернулась. — Линь Хуэй поставила две тарелки старого тофу на кухне и быстро побежала умыться. — В разгар дня такая жара, можно зажариться заживо.
— Мама, когда папа и остальные вернутся? Когда можно будет есть? Я умираю с голоду...
— Иди, иди, не мешай мне, разве не видишь, я занята. — Линь Му бросила на нее взгляд. — Что ты там говоришь про смерть? По-моему, ты живее всех живых.
— Хм, не буду есть, так не буду. Пойду водяных орехов поем. — Линь Хуэй сердито убежала.
Линь Му подняла голову. — Откуда водяные орехи? Младший, наверное, опять тайком на реку ходил? Ах ты, зайчонок, шкура чешется, да?
Линь Му рявкнула: — Линь Цзяньминь, выходи сейчас же! Я тебя, зайчонка, до смерти забью! Как ты смел опять тайком на реку ходить!
Линь Му тут же схватила метлу у кухни и начала искать его по комнатам восточной пристройки. Линь Фан увидела, как ребенок мгновенно юркнул под кровать, и, смеясь сквозь слезы, быстро вытащила его, указывая на только что вернувшихся Линь Фу и остальных у ворот двора. Линь Сяоди, как обезьяна, выскочил из комнаты. Линь Му протянула руку, но не успела его поймать. Линь Сяоди громко завопил и спрятался прямо за спиной Линь Фу. — Папа, папа, спасите! Мама хочет меня убить! Папа! Папа...
Линь Му в гневе подняла метлу, желая ударить его, но не могла достать. Линь Сяоди мертвой хваткой вцепился в одежду Линь Фу, как цыпленок, прячущийся от ястреба. Бедный Линь Фу, которого так дергали, почувствовал головокружение и только смог протянуть руку, чтобы остановить Линь Му. — Скоро обед, зачем ты его бьешь?
— Он тайком ходил на реку, и ты не хочешь его бить? Ты забыл, как в прошлом году мальчик из семьи Сунь чуть не утонул? Три дня не бьешь, и он уже на шею садится! Отойди в сторону! — Линь Му бросила взгляд на Линь Сяоди.
— Папа, не слушай маму. Я не ходил на большую реку, только к воде на юге. Дашань и остальные там были, нас много было. — Линь Сяоди юркнул налево от Линь Фу, продолжая прятаться.
— Он же не ходил на большую реку. Кто из деревенских детей не ходит на реку?
— Балуй, балуй! Ты его балуй, и он скоро на небо взлетит. — Видя, что Линь Сяоди, как вьюн, не отпускает, Линь Му в гневе бросила метлу, повернулась, взяла водяные орехи и ушла.
Но гнев ее быстро пришел и быстро ушел. Вот, еще до еды, Линь Му уже была уговорена Линь Хуэй и Линь Сяоди, которые говорили ей то одно, то другое. Чувствуя аромат рыбы по всему двору, у Линь Фан текли слюни. После долгих мучений наконец-то можно было поесть.
Она клялась, что в прошлой жизни, сидя на диете три месяца, она не испытывала такого голода. Этому телу действительно не хватало жиров. Сейчас она могла пустить слюни, просто подумав о жирном мясе.
На Столе Восьми Бессмертных стояла большая миска молочно-белого супа из толстолобика с тофу. Сначала каждый налил себе по маленькой миске молочно-белого рыбного супа. Затем Линь Му, держа половник, разложила всем рыбу. Сразу же поплыл сильный рыбный аромат.
Хотя рыбы было мало, а тофу много, это все же было мясо! Взяла кусочек рыбы — мясо нежное и вкусное, с бесконечным послевкусием. Взяла кусочек тофу — нежный и гладкий, пропитанный насыщенным рыбным вкусом. Линь Фан ела со слезами на глазах. Она даже жевала рыбные кости из головы, которые были в ее миске. Сколько дней прошло с момента ее попадания сюда, и вот она впервые ест мясо!
Внезапно в миску Линь Фан упал кусок рыбы, чистое, нежное белое мясо со спинки, совсем не похожее на те куски рыбьей головы с костями, что были в ее миске. Линь Фан подняла глаза и увидела напротив Линь Му с неловким выражением лица. — Не говори потом, что я тебя не люблю и не кормлю.
Что это за сцена? Извинения? Компенсация? Она прекрасно знала, что многие родители в этом мире никогда не извиняются. Обычно, если случалось недоразумение, они просто неловко готовили что-то вкусное или покупали новую одежду. Но после вчерашней сцены, поведение Линь Му казалось неправильным?
— Жизнь у нас нелегкая, у вашей матери такой характер. Вы, братья и сестры, не сердитесь на нее. — сказал Линь Фу, тоже взяв из корзины и положив каждому по вовотоу.
— Поняли, папа. — Линь Фу редко говорил такие ласковые слова. Когда он их произнес, Линь Дагэ, Линь Хуэй и остальные были очень тронуты.
Нет, неужели раньше она неправильно судила? Не может быть.
— Что застыла? Ешь скорее. — сказала Линь Му Линь Фан.
— Ох. — Линь Фан рассеянно запихнула еду в рот и больше ни о чем не могла думать. Мясо и рыба были слишком вкусными.
В разгар лета, после обеда с рыбным супом, семья Линь вся вспотела, но вкус был незабываемым. Они даже вытерли дно мисок вовотоу до блеска, ведь кто знает, когда будет следующий раз.
S3
(Нет комментариев)
|
|
|
|