Глава 3 (Часть 2)

На пути в антикварную лавку за арендной платой матушка Ци сияла.

— Барышня поистине искусна!

Сян Цинь тоже была очень удивлена. Она и подумать не могла, что два блюда могут принести столько серебра. Один лян с каждого стола! Это было как сбор арендной платы, можно было получать его постоянно.

На следующий день Сян Цинь пошла встретить жену управляющего и провела её через угловые ворота в поместье. Она обучалась на маленькой кухне в Цинхэ Цзюй. Жена управляющего всю жизнь занималась счетами и никогда не готовила. Но такой секретный рецепт нельзя было просто так отдать главному повару. Если бы повар ушёл, никто бы не смог его приготовить, а это большой промах в кулинарном деле. Поэтому, как бы тяжело ни было, жена управляющего усердно училась. Ей потребовалось целых семь-восемь дней, чтобы освоить вкус до мельчайших деталей.

Минь Тяньсюэ, видя, как тяжело ей даётся учёба, бесплатно научила её ещё одному простому блюду — корейской маринованной редьке. Для этого нужны были только вода, белый уксус, сахар и соль. Достаточно было запомнить пропорции, чтобы приготовить кисло-сладкую маринованную редьку, которую хотелось есть без остановки. Эта маринованная редька была такой вкусной, что раньше она могла съесть целую тарелку за раз, как закуску.

Ресторан "Фугуй" и так был известным заведением, а управляющий Ван к тому же умел вести дела. Раньше стол за десять лянов заказывали примерно раз в три-пять дней, а теперь — по нескольку столов в день. Те, кто бронировал столы, приходили именно за невиданными ранее яичными тартами и французским солёным пирогом. Знати не хватало только новизны, а не денег. Для них десять лянов за возможность попробовать что-то новое стоило того.

Когда во второй месяц она пошла собирать арендную плату, помимо двадцати лянов аренды, ей досталось ещё двадцать три ляна прибыли. Минь Тяньсюэ пришлось приложить немалые усилия, чтобы не рассмеяться на месте. Она была очень довольна. У неё было много блюд, которые она могла продавать постепенно. Она также могла рисовать Hello Kitty и продавать их вышивальным мастерским. А ещё мебель! Мебель в Дунжуй была действительно некрасивой. Она хотела перевезти мебель из ИКЕА. Как только её доход стабилизируется, она попросит Третьего господина Миня и старую госпожу Минь о разделе имущества.

Она не знала, связано ли это с тем, что она оказалась в этом теле, но она действительно стала скучать по семье Минь.

Она скучала по Третьему господину Минь, скучала по наложнице Чэн, а также по трём младшим братьям Сюэгуну, Сюэхуаю и Сюэцуну. Унян, Цинян и Шинян уже вышли замуж. Если бы их родная семья могла разделиться и получить хорошую долю, им, наверное, тоже жилось бы лучше в семьях мужей.

Сейчас её пять лавок приносили сто лянов ежемесячной арендной платы, что составляло тысячу двести лянов в год. Этого было достаточно для расходов Третьей ветви семьи Минь и оплаты обучения братьев. Однако братья вырастут и женятся. Раздел имущества — это не только хорошее положение на год-два, но и долгосрочная перспектива. Свадьбы должны быть пышными. И ещё, если возможно, она хотела бы добавить кое-что для двух старших сестёр и одной младшей сестры. Старая госпожа Минь не очень хорошо относилась к их сёстрам, и приданое у девушек было небольшим.

Эх, она хотела сделать так много, но её силы были слишком ограничены. Если бы только у неё было три головы и шесть рук, она бы заработала все деньги и позволила Третьей ветви семьи Минь быстро зажить хорошей жизнью.

***

Погода во время сезона Манчжун была действительно очень жаркой. Когда солнце только показывалось, было ещё комфортно, но к Чэньши уже чувствовалась сухость. К полудню становилось совсем невыносимо, жар пари́л, и даже ничего не делая, покрывался потом. Особенно здесь, в Сицзян, где не росла ни травинка, только жёлтый песок. Жарко, просто жарко. Однако ночью становилось пронизывающе холодно.

После более чем двух месяцев комы и более чем двух месяцев выздоровления тело Су Цзыцина стало намного лучше. Он мог вставать с постели и ходить, а также самостоятельно есть и мыться. Однако после долгого лежания в постели силы ещё не восстановились.

Выздоравливать было очень скучно, поэтому он вспомнил кое-что интересное — свою жену, Минь Цзюнян.

В тот день, когда он услышал от старшего брата, что она попросила у матери десять тысяч лянов серебра в обмен на то, чтобы тихо уйти из семьи, он нашёл это невероятно необычным. Не говоря уже о том, что император уже пожаловал ему титул Генерала колесниц и кавалерии Первого Ранга, даже если бы этого не было, он всё равно был Четвёртым господином в Поместье генерала, усмиряющего Запад. Жизнь, будучи его женой, наверняка была бы хорошей. Как она могла от этого отказаться?

Затем он почувствовал, что сам не в порядке. Вероятно, потому что с детства его баловали, когда кто-то не ценил его, он находил это очень странным и очень хотел узнать, что за человек Минь Цзюнян и что она думает.

Его охранник Сюй Чжэн, опустив голову, почтительно ответил:

— Четвёртая молодая госпожа продала несколько рецептов Ресторану "Фугуй". Теперь дела в ресторане идут невероятно хорошо, чтобы попасть туда, нужно даже бронировать столик. Все идут туда за новыми блюдами Четвёртой молодой госпожи.

Су Цзыцин нашёл это интересным. Это всего лишь еда. Где в столице не хватало изысканных вещей? Какие же блюда она так искусно обновила?

Поэтому он спросил:

— О, что именно она продала?

— Сначала это были десерты после еды, называемые яичными тартами и французским солёным пирогом. Их подали после обеда, на котором присутствовал принц Лу. Четвёртый господин знает, что принц Лу лучше всех разбирается в еде. Если он сказал, что это вкусно, наверняка многие захотят попробовать. Но они не ожидали, что в Ресторане "Фугуй" сказали, что это подаётся только к столу за десять лянов и нельзя заказать отдельно. Теперь, поскольку это не всем доступно, знать стала соревноваться, чтобы попасть туда. Ресторан "Фугуй" не справляется с наплывом, и теперь они даже не подают столы за пять лянов, а только за десять.

О, похоже, его жена весьма способна. Большинство людей просто наживаются, когда есть спрос, но мало кто действительно знает, что значит "редкость делает вещь ценной".

Только тот, кто может отказаться от малого, может заработать большое. Его жена непроста.

Он не знал, как она выглядит. Это было большой оплошностью. Он отправил только братьев Сюй Чжэна и Сюй Ту разузнать о Минь Цзюнян, но забыл попросить портрет.

Сюй Чжэн добавил:

— Поскольку эти два десерта хорошо продавались, Ресторан "Фугуй" также ввёл мясо на медной сковороде и острый хого. Опять же, их можно заказать только к столу за десять лянов. Мясо на медной сковороде — это тонкие ломтики мяса и овощи, жаренные на медной сковороде, а затем политые соусом. Этот подчинённый не пробовал, поэтому не знаю, каков вкус, но слышал, что форма медной сковороды очень необычна, она равномерно проводит тепло и позволяет мясу сохранить сок. Принц Лу даже хотел купить набор посуды, чтобы принимать гостей, но управляющий Ван отчаянно умолял, что это инструмент для заработка, и только тогда он отступил. Что касается острого хого, то это хого, который одновременно онемеляет и острый. Я не ожидал, что в такую жару кто-то захочет есть то, что заставляет потеть.

— Этого ты не понимаешь. Богатые семьи живут в роскоши и комфорте, они мало двигаются. В такую жару ещё хуже, если не можешь вспотеть. Съесть в это время горшок острого супа, пропотеть насквозь — вот это комфорт.

S3