Глава 5 (Часть 2)

— Ты, ты не плачь... Когда наша жизнь наладится, в межсезонье я съезжу с тобой к твоим родным.

Если хочешь пойти работать, я что-нибудь придумаю, — Ху Синцай быстро сел и обнял свою молодую жену, утешая её.

-

Поспав немного в обед, Фан Няньчжэнь почувствовала себя гораздо лучше и вместе с Каменной старшей сестрой и Чжан отправилась в управу.

Как и сказали в управе, Фан Няньчжэнь осталась на кухне управы помогать уже работавшей там поварихе лет тридцати с лишним. Жалованье составляло триста вэней в месяц.

Каменная старшая сестра и Чжан вместе с остальными готовили в соседнем маленьком дворике, откуда еду специальный человек развозил по разным стройкам. Так было удобнее контролировать.

Фан Няньчжэнь рассталась с ними и одна пошла на маленькую кухню внутри управы.

Её коллегу звали Мо Чуньтао. Она была холодной и неразговорчивой. Объяснив Фан Няньчжэнь время начала рабочего дня и количество порций, которое нужно готовить на каждый приём пищи, она сама пошла мыть овощи.

— Меню на сегодняшний ужин (муши) давно утверждено. Завтрашний завтрак (чжаоши) будешь готовить ты. Сегодня вечером отвечаешь только за варку риса, — угрюмо сказала Мо Чуньтао Фан Няньчжэнь.

— Хорошо. Как мне вас называть... Сестра Чуньтао? — осторожно спросила Фан Няньчжэнь.

Мо Чуньтао нахмурилась и окинула её взглядом.

— Зови просто старшая сестра Мо.

— Поняла. А вы можете звать меня Няньчжэнь или Сяо Фан, как вам удобнее, — Фан Няньчжэнь подошла и стала помогать ей перебирать и мыть овощи.

Видя, что та, похоже, не испытывает к ней неприязни, а просто действительно не любит разговаривать, Фан Няньчжэнь не стала навязываться с разговорами. Они молча работали вдвоём.

Старшая сестра Мо сказала, что в последнее время управа очень занята размещением беженцев, и чиновники обычно ужинают и ещё немного работают, прежде чем отправиться домой отдыхать.

— А, то есть сверхурочно работают (цзябань), — Фан Няньчжэнь стряхнула воду с зелёного лука и сказала невзначай.

— Сверхурочно? Хорошее слово. У молодёжи голова лучше соображает, — старшая сестра Мо, словно найдя что-то забавное, даже слегка улыбнулась.

Ужин в управе состоял из трёх блюд, одного супа и основного блюда. Поскольку летом было жарко, суп готовили не всегда. Старшая сестра Мо обычно делала одну холодную закуску и два жареных блюда.

Сегодня холодной закуской были баклажаны с картофелем, а жареными блюдами — яичница с луком-пореем и свинина с огурцами.

Когда рис у Фан Няньчжэнь почти сварился, старшая сестра Мо начала жарить овощи. Она работала очень быстро и ловко. Неудивительно, что раньше она одна справлялась с маленькой столовой управы.

Отнеся еду в столовую, они вернулись на кухню. Старшая сестра Мо достала две оставленные порции.

— Ешь скорее. После еды нужно ещё пойти забрать посуду и принести сюда помыть.

— А, так нас ещё и кормят? — Фан Няньчжэнь немного опешила.

— Глупости. Разве поваров не кормят? Неужели после готовки идти домой и снова готовить? Кормят три раза в день. Главное — готовь и не трать продукты зря.

Они с аппетитом поужинали. Надо сказать, старшая сестра Мо готовила действительно хорошо. В жареных блюдах чувствовалось то самое «дыхание вока» (гоци). К тому же, в управе ели отборное зерно (сылян), что было гораздо лучше того, чем питалась Фан Няньчжэнь в дороге.

— Сегодня уже двадцать пятое. В конце месяца, тридцатого числа, должны выдать жалованье (гунцянь), — внезапно сказала старшая сестра Мо.

— А мне за этот месяц заплатят? — Фан Няньчжэнь даже перестала есть. Это были её первые заработанные деньги здесь.

— Должны, наверное. Но сегодняшний день, скорее всего, не засчитают. Сегодня ты знакомилась с обстановкой.

— Я знаю, испытательный срок (шиган). Значит, за пять дней? — Фан Няньчжэнь прикинула в уме. Это же пятьдесят вэней!

Настоящее богатство!

Фан Няньчжэнь, которая с момента попадания в древний мир ещё не видела денег, потёрла руки. Интересно, что можно купить на пятьдесят вэней? Нужно будет найти время и узнать местные цены.

«О, господин Хэ сегодня помог мне. Нужно не забыть при случае отплатить за эту услугу. Я бедна как церковная мышь (дин дан сян), и подарить мне нечего. Похоже, придётся снова полагаться на своё кулинарное мастерство».

…………

Вернувшись домой, Фан Няньчжэнь попросила Каменную старшую сестру разбудить её в час Кролика (маоши). Ей нужно было готовить завтрак, нельзя было опоздать в первый же день.

На следующее утро четырёхлетний Маленький Камень забарабанил в дверь своим детским голоском:

— Тётя, тётя Няньчжэнь, вставай!

Фан Няньчжэнь с трудом разлепила глаза и мысленно воззвала к небесам: почему в древности нужно было вставать так рано? Она всё ещё не могла перестроиться на этот «древне-современный часовой пояс». Будильника нет, похоже, придётся завести петуха.

Сонно открыв дверь, она немного поиграла с Маленьким Камнем и наконец окончательно проснулась.

В управе завтракало немного людей. Большинство чиновников ели дома перед тем, как прийти на службу.

Вообще-то, в управах этой династии обычно не кормили завтраком.

Но в Новооблачном крае была особая ситуация. Некоторые чиновники только что вступили в должность и ещё не успели обустроиться.

К тому же, на улицах почти не было лавок с завтраками. Милосердный губернатор Го разрешил подавать завтрак.

Вчера Фан Няньчжэнь узнала от старшей сестры Мо, что готовить нужно только треть от обычного количества порций.

Сегодня утром на завтрак была пшённая каша, разваренная до состояния «рисового масла», и мягкие яичные блинчики. Забыв спросить у старшей сестры Мо о диетических ограничениях (цзикоу) чиновников, Фан Няньчжэнь не стала добавлять зелёный лук.

Также было две холодные закуски: острая картофельная соломка (цянбань тудоусы) и салат из древесных грибов (муэр) с огурцами.

Подав еду на стол, Фан Няньчжэнь вернулась на кухню позавтракать сама, специально оставив порцию для старшей сестры Мо.

Только она закончила есть, как на кухню быстро вошёл какой-то человек и без тени улыбки спросил:

— Девушка, сегодняшний завтрак ты готовила?